主蛋白：蝦仁；配菜：花椰菜、番茄、紫高麗菜、木耳、豆芽、蘿蔓；醬汁：番茄莎莎、蒜末、檸檬、黑胡椒
1人份；蝦仁130g、蔬菜350g、莎莎醬4大匙
蝦仁汆燙冰鎮；花椰菜、豆芽、木耳汆燙；紫高麗菜切絲，蘿蔓洗淨；番茄莎莎加入蒜末檸檬與黑胡椒；大盤鋪蔬菜後放蝦仁，分區淋醬。
