藥膳雞絲白蘿蔔彩蔬條盒
食材清單
主蛋白：雞胸絲120g、板豆腐100g；彩蔬條主體：白蘿蔔條140g、紅蘿蔔條40g；配菜：香菇條、黑木耳條、白菜條、青江菜段、枸杞少量、薑絲；風味主軸：藥膳感薑香
份量建議
1人份；白蘿蔔條140g、紅蘿蔔條40g，雞胸絲120g、板豆腐100g，配菜總量約250～350g；以彩蔬條作為手拿輕食主體；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他主食。
做法步驟
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、木耳和白菜切條。2. 雞胸煮熟撕絲，豆腐切條煎香。3. 用薑絲、香菇和少量水煮成清香湯。4. 放入白蘿蔔條、白菜條、木耳條和青江菜快速燙熟。5. 與雞絲豆腐裝盒，少量枸杞點綴。
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