鮭魚片100g、板豆腐120g、味噌半小匙、白菜100g、香菇2朵、鴻喜菇60g、海帶芽20g、青江菜80g、洋蔥30g
1人份；鮭魚份量控制在100g左右。
1. 鮭魚切塊，豆腐切厚片。2. 鍋中加水，放洋蔥、香菇、鴻喜菇與白菜煮甜。3. 味噌用溫水化開後加入。4. 放豆腐、海帶芽與青江菜。5. 最後放鮭魚，小火煮熟即關火。
