干貝5顆、大白菜150g、木耳30g、杏鮑菇60g、豆芽50g、薑片3片、白胡椒少許、芹菜少許
1人份；可作為晚餐湯主菜。
1. 大白菜切大片，杏鮑菇切薄片。2. 鍋中加水，放薑片、大白菜、杏鮑菇煮出甜味。3. 加木耳與豆芽煮1分鐘。4. 放干貝小火煮熟。5. 起鍋前撒白胡椒與芹菜。
