干貝5顆、板豆腐150g、青花菜120g、蘆筍60g、蘑菇60g、洋蔥30g、木耳30g、黃芥末半小匙
1人份；芥末醬需選無糖或低糖版本。
1. 青花菜與蘆筍汆燙後瀝乾。2. 板豆腐切厚片少油煎香。3. 干貝擦乾後少油快煎。4. 蘑菇、洋蔥、木耳原鍋快炒。5. 黃芥末加溫水與黑胡椒調薄醬，淋少量即可。
