蝦仁120g、花椰菜150g、櫛瓜80g、蘑菇60g、彩椒50g、洋蔥30g、風味主軸：椒鹽蒜香、調味：蒜末/薑絲/辣椒/白胡椒/米醋/檸檬汁擇一搭配、薄鹽醬油0.5～1小匙
1人份；可一次做2份餐盒。
1. 花椰菜、櫛瓜、蘑菇、彩椒和洋蔥切塊。2. 蔬菜拌蒜粉、黑胡椒、少量椒鹽與1小匙油。3. 先將蔬菜180度烤10分鐘。4. 蝦仁擦乾放入烤盤，再烤4分鐘至熟。5. 出爐後擠檸檬汁，分裝餐盒。
