剝皮辣椒雞絲地瓜冬瓜餐
食材清單
主蛋白：雞胸絲120g、嫩豆腐100g；控量澱粉：熟地瓜拳頭份量約80g；配菜：冬瓜、白菜、香菇、木耳、青江菜；風味主軸：剝皮辣椒雞湯風
份量建議
1人份；熟地瓜拳頭份量約80g，雞胸絲120g、嫩豆腐100g，配菜總量約250～350g；地瓜視為本餐主食來源，不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他澱粉主食。
做法步驟
1. 地瓜蒸熟，雞胸煮熟撕絲，豆腐切丁。2. 冬瓜、白菜、香菇、木耳和青江菜切好。3. 一鍋煮冬瓜、香菇和木耳。4. 加雞絲、豆腐、白菜與少量剝皮辣椒湯汁燴煮。5. 放青江菜，搭地瓜完成。
© 版權聲明
文章版權歸作者所有，未經允許請勿轉載。
相關文章
沒有相關內容!
