蛤蜊豆腐根莖丁花椰米海味粥感
食材清單
主蛋白：蛤蜊220g、板豆腐100g；根莖丁花椰米：白蘿蔔丁25g、南瓜丁25g、蓮藕丁15g、花椰米130g；配菜：冬瓜、海帶芽、金針菇、小白菜、薑絲；風味主軸：薑絲海味
份量建議
1人份；白蘿蔔丁25g、南瓜丁25g、蓮藕丁15g、花椰米130g，蛤蜊220g、板豆腐100g，配菜總量約250～350g；本餐以花椰米為主要低醣飯感，根莖丁只作控量口感配角，不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他澱粉主食。
做法步驟
1. 根莖切丁汆燙，蛤蜊吐沙，豆腐切丁。2. 冬瓜、小白菜、金針菇和海帶芽備好。3. 一鍋放薑絲、冬瓜、金針菇、根莖丁和花椰米煮軟。4. 加豆腐與蛤蜊煮至開口。5. 最後放小白菜和海帶芽。
© 版權聲明
文章版權歸作者所有，未經允許請勿轉載。
相關文章
沒有相關內容!
