低鹽香菇長輩滷排骨餐 2026-06-17自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#鴨賞#鴨血#生菜包#核桃#醬油#苦瓜#青椒#荷蘭豆#主菜#瓠瓜#豬心#青木瓜#剝皮辣椒#拼盤#芥藍搜尋 低鹽香菇長輩滷排骨餐 食材清單主蛋白:瘦排骨120g、嫩豆腐100g;配菜:香菇、白菜、白蘿蔔、青江菜、木耳;風味主軸:低鹽香菇;減醣技巧:豆腐和蘿蔔增加飽足,不加糖不勾芡。 份量建議1人份;排骨燉軟約120g,豆腐100g,蔬菜2碗。 做法步驟香菇與白蘿蔔煮湯,排骨汆燙後用電鍋或壓力鍋滷到軟;嫩豆腐與白菜後段加入,避免過碎;青江菜與木耳另燙,搭配少量滷汁食用。 主要食材#豆腐#香菇#白菜#白蘿蔔#排骨料理方式#滷