主蛋白：雞胸片120g；配菜：乾香菇、杏鮑菇、高麗菜、木耳、白蘿蔔、枸杞少許；風味主軸：溫和藥膳感；減醣技巧：用香菇水與蘿蔔甜味做湯底，不加米酒糖。
1人份，雞胸一掌心，枸杞少量點綴。
1. 乾香菇泡水，香菇水過濾備用。2. 白蘿蔔與香菇水先煮10分鐘。3. 杏鮑菇與木耳加入煮出滑口。4. 放高麗菜與雞胸片，小火煮熟。5. 起鍋前加枸杞與薑片，鹽少許。
