主蛋白：蝦仁120g、板豆腐半盒；配菜：韓式泡菜50g、大白菜葉6片、香菇40g、胡蘿蔔絲20g、海帶芽5g；風味主軸：泡菜酸辣＋白菜卷清甜＋香菇海帶鮮味
2人份；每人3個白菜豆腐蝦卷，加一碗湯羹。
1. 白菜葉燙軟，蝦仁剁粗泥，豆腐壓碎拌香菇丁。2. 將蝦仁豆腐餡包入白菜葉捲起。3. 鍋中以泡菜、海帶芽與水650ml煮成湯底。4. 放入白菜卷，小火煮8分鐘。5. 加胡蘿蔔絲提色。6. 起鍋前用湯匙把泡菜湯淋在白菜卷上。
