菠菜蛋捲

1. 菠菜汆燙後切碎瀝乾。2. 雞蛋打散加入菠菜拌勻。3. 平底鍋抹少量油。4. 倒入蛋液煎熟後慢慢捲起。5. 切段裝盤。