雞蛋 2 顆；櫛瓜 1 條；熟雞胸絲 90 g；青蔥少許；洋蔥絲少許；白胡椒少許；油 1 茶匙
1 人份高蛋白主餐；適合午餐或運動後正餐。
1. 櫛瓜刨成麵後壓乾。2. 雞蛋煎成蛋皮，切成寬蛋條。3. 鍋中少油炒洋蔥絲與蔥白。4. 放入雞胸絲快速回溫，不久炒。5. 加入櫛瓜麵快速拌 20 秒。6. 最後鋪上蛋條，用筷子拌成炒麵感。
