無糖豆漿 300 ml；薑片 2 片或薑汁 1/2 茶匙；肉桂粉少許可省略
1 杯約 300 ml；薑味較刺激，胃敏感者可減半。
1. 無糖豆漿倒入小鍋。2. 放入薑片，以小火加熱到溫熱。3. 不要煮滾，避免豆漿分離。4. 取出薑片。5. 倒入杯中，可撒少量肉桂粉。6. 不加黑糖、蜂蜜或煉乳。
