番茄咖哩雞胸花椰鍋

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番茄咖哩雞胸花椰鍋

食材清單

雞胸丁90g、番茄1顆、咖哩粉1/2茶匙、白花椰菜100g、綠花椰菜60g、洋蔥30g、木耳20g、豆腐80g

份量建議

1大碗約560ml;咖哩粉選無糖,不使用咖哩塊。

做法步驟

洋蔥、番茄與咖哩粉少油炒香;加水後放白花椰菜煮軟並壓碎一部分;加入雞胸丁、綠花椰、木耳與豆腐;煮熟後即可起鍋,不加咖哩塊或麵粉。

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