板豆腐150g、鯛魚片90g、昆布1小片、海帶芽20g、香菇25g、小白菜60g、木耳20g、薑絲、白胡椒
1大碗約560ml；昆布煮出鮮味後取出。
昆布冷水浸泡後小火煮10分鐘並取出；放香菇、木耳、豆腐與海帶芽；魚片用薑絲去腥後最後下鍋；放小白菜；以白胡椒提味，不加湯粉。
