低鹽味噌1茶匙、魚片80g、蝦仁6隻、蛤蜊8顆、板豆腐120g、高麗菜100g、金針菇40g、木耳20g、青江菜50g、昆布1小片
1大碗約540～650ml；低鹽味噌建議1/2～1茶匙，若搭配主食建議減半。
依序完成：煮昆布湯底、放高麗菜金針菇木耳豆腐、下蛤蜊、下魚片蝦仁、調味噌、放青江菜；味噌先用熱湯調開後再回鍋，避免久煮；不加糖、太白粉、粉絲、丸餃或濃縮湯粉。
