番茄白蘿蔔魚片燉鍋，高纖清甜的低油晚餐

高纖順暢調理、番茄燉鍋、魚片蛋白

晚餐想吃暖食者、魚肉愛好者、外食後調整者、家庭晚餐

晚餐、外食後、天氣涼時

白肉魚片 150g、番茄 1 顆、白蘿蔔 150g、香菇 2 朵、小白菜 100g、豆腐 1/2 盒

番茄與白蘿蔔能讓湯底有自然酸甜與清爽感，搭配魚片和菇類，讓一鍋料理同時有纖維、蛋白與湯水。這道燉鍋適合晚餐想吃暖食，又希望少油少鹽的人。

番茄、白蘿蔔、小白菜與香菇增加蔬菜纖維，魚片和豆腐補蛋白，燉煮方式清爽低油。

1. 番茄切塊，白蘿蔔切片。2. 鍋中加水煮白蘿蔔至軟。3. 加入番茄、香菇與豆腐煮出味道。4. 放入魚片與小白菜煮熟。5. 少鹽調味即可。

可當晚餐主鍋，搭配半碗糙米飯；不建議加入沙茶、辣油或過多火鍋料。

以日常飲食保養為主，建議少油少鹽、細嚼慢嚥並搭配足量水分；若有腸胃疾病、腎臟病、特殊疾病或用藥情形，請先諮詢專業人士，不做醫療宣稱。

低油白蘿蔔魚片番茄鍋晚餐高纖順暢調理

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。