蒜香高麗菜黑木耳炒雞片，少油高纖的家常快炒

高纖順暢調理、少油快炒、家常補蛋白

家庭晚餐、便當族、久坐族、想少油者

晚餐、便當備餐、久坐後

雞胸肉片 120g、高麗菜 200g、黑木耳 2 片、蒜末少許、紅蘿蔔 30g

高麗菜與黑木耳都是容易取得的家常高纖食材，搭配雞片能讓快炒不只是一盤菜。這道料理用少油快炒、以蒜香提味，適合想做高纖順暢調理但又想吃熱炒口感的人。

高麗菜與木耳增加纖維，雞片補蛋白，少油快炒保留家常香氣又不過度油膩。

1. 雞胸切片，以少許醬油抓勻。2. 高麗菜撕片，木耳切絲。3. 熱鍋放少量油爆香蒜末。4. 加雞片炒至變色。5. 放入蔬菜快炒，加少許水悶熟調味。

可搭配糙米飯半碗；同餐避免再吃炸物或重鹹滷味，並補一碗清湯。

以日常飲食保養為主，建議少油少鹽、細嚼慢嚥並搭配足量水分；若有腸胃疾病、腎臟病、特殊疾病或用藥情形，請先諮詢專業人士，不做醫療宣稱。

黑木耳高麗菜少油快炒高纖順暢調理雞片

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。