蒜香雞胸炒花椰菜米：少油高蛋白的恢復快炒

體力恢復調理、高蛋白快炒、低油主食感

下班族、健身族、晚餐想清爽者、便當族

晚餐、運動後、加班後、備餐日

雞胸肉130g、花椰菜米150g、糙米飯三分之一碗、玉米粒40g、蒜末少許、蔥花少許

雞胸提供蛋白質，花椰菜米增加蔬菜量，少量糙米飯或玉米粒補充能量。這道快炒適合體力恢復調理時想吃熱炒口感，但又不想太油太鹹的人。

快炒時用少油與天然蒜香調味，兼顧蛋白質、纖維與主食份量，避免只吃菜缺乏能量。

1. 雞胸切丁，用少量鹽抓醃。2. 花椰菜切成米粒狀。3. 鍋中少油炒香蒜末。4. 放入雞胸炒熟。5. 加花椰菜米、糙米飯與玉米拌炒。6. 撒蔥花完成。

可當晚餐一盤式料理；活動量大者可多加半碗糙米飯，並搭配清湯。

避免使用大量油與勾芡醬汁；腎臟病或需限制蛋白質者請諮詢專業人士。本內容不作醫療宣稱。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。