電鍋瘦肉南瓜炊飯：補蛋白也補能量的家常飯

體力恢復調理、瘦肉補蛋白、南瓜炊飯

家庭晚餐、便當族、運動後族群、食量正常者

午餐、晚餐、運動後、備餐日

瘦肉片120g、米半杯、南瓜120g、香菇2朵、毛豆40g、薑末少許

瘦肉片提供蛋白質，南瓜與白米或糙米搭配可補充能量，香菇與毛豆增加口感。這道炊飯適合體力恢復調理時當作一餐主食，做法簡單又不需要重油爆香。

炊飯把蛋白質與主食整合，南瓜提升自然甜味，少量瘦肉讓飽足感更穩定，適合需要補充能量的日常。

1. 米洗淨加水。2. 南瓜切塊，香菇切片。3. 瘦肉片以薑末與少量醬油抓醃。4. 食材鋪在米上。5. 電鍋外鍋一杯水煮熟。6. 跳起後拌入毛豆悶5分鐘。

一碗炊飯搭配燙青菜或清湯即可；若活動量少，飯量可減少並增加蔬菜。

醬油與鹽要少量，避免過鹹；有慢性病、腎臟病或需控制澱粉者請諮詢專業人士。本內容不作醫療宣稱。

台灣家常體力恢復調理電鍋炊飯瘦肉南瓜補蛋白補能量

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。