小米雞絲南瓜粥：容易脹氣調理的溫和早餐粥

容易脹氣調理、溫和好入口、早餐暖胃

早餐想吃熱食者、長輩、外食後想清淡者、腸胃敏感者

早餐、晚餐、外食後隔天、天氣轉涼時

白米 0.3杯、小米 0.2杯、雞胸肉 100g、南瓜 100g、薑片 1片、水 800ml

小米與白米煮成粥，口感柔軟，搭配雞絲與南瓜增加飽足感。這道粥不加油蔥酥與重鹹配料，適合早上不想吃太刺激、或前一晚外食較多的人作為溫和開始。

粥品柔軟好入口，雞絲補蛋白，南瓜提升自然甜味與飽足感，適合容易脹氣者以清淡方式安排早餐。

1. 白米與小米洗淨。2. 南瓜切丁，雞胸煮熟撕絲。3. 米與水煮成粥底。4. 加入南瓜煮軟。5. 放入雞絲與薑片再煮 5 分鐘。

早餐一碗即可，可搭配燙青菜或蒸蛋；避免加醃瓜、肉鬆等重鹹配料。

粥品雖溫和，也要注意份量與配菜平衡；糖尿病或需控醣者請依專業建議調整。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。