鯛魚白花椰溫沙拉：氣虛體質調理的清爽魚肉蛋白餐

氣虛體質調理、魚肉蛋白、清爽少油、晚餐減負擔

晚餐想清淡者、外食族、長輩、健身後補蛋白者

晚餐、外食後、運動後

鯛魚片120g、白花椰菜150g、甜椒40g、櫛瓜80g、薑絲少許、檸檬汁少許

鯛魚片口感細緻，白花椰菜與甜椒增加蔬菜量，做成溫沙拉能兼顧清爽與暖胃。對於氣虛體質調理，這道菜重點在於補足蛋白，同時避免晚餐過油過鹹。

以低油煎煮魚片搭配大量溫蔬菜，讓蛋白質和纖維一起進餐盤，適合日常氣虛體質調理。

1. 白花椰菜與櫛瓜切塊汆燙。
2. 魚片擦乾，以薑絲和少許鹽抓勻。
3. 平底鍋少油煎熟魚片。
4. 溫蔬菜盛盤，放上魚片與甜椒。
5. 淋檸檬汁與少許薄鹽醬汁完成。

晚餐可搭配半碗飯或一小顆地瓜；若午餐食用，可加一份豆腐湯提高飽足。

魚片煎煮時少油即可；檸檬汁胃酸多者可減量。海鮮過敏、腎臟病或特殊飲食需求者請先諮詢專業人士。

補蛋白魚片溫沙拉氣虛體質調理白花椰菜晚餐清爽

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。