山藥魚片糙米湯飯：換季晚餐的柔和補蛋白菜

換季敏感調理、湯飯暖胃、高蛋白

晚餐想簡單者、長輩、外食後想清淡者、換季易疲累者

晚餐、外食後、換季天涼時

白肉魚片 120g、山藥 100g、熟糙米飯半碗、青江菜 1 把、薑絲少許

山藥、魚片與糙米湯飯口感柔和，適合換季敏感調理時想吃溫熱且不油膩的人。魚片補蛋白，山藥增加綿密感，糙米提供纖維，比一般白飯泡湯更有飽足感。

把主食、蛋白和蔬菜煮成一碗，避免重油炒菜與過鹹湯底，適合清爽恢復型飲食。

1. 山藥切丁，青江菜切段。
2. 鍋中加水、薑絲與山藥煮軟。
3. 加入糙米飯煮成湯飯。
4. 放入魚片煮熟。
5. 加青江菜與少許鹽調味。

可當晚餐一碗完成，若活動量大可加半顆蛋；湯底用清水或自煮蔬菜湯。

魚片需全熟，山藥與糙米皆含澱粉；糖尿病或腎臟病患者需依專業建議調整。

高蛋白糙米魚片換季敏感調理山藥湯飯

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。