馬鈴薯魚片溫沙拉：好消化的容易腹瀉調理熟食輕餐

容易腹瀉調理、好消化主食、清淡蛋白

不想只吃粥者、腸胃較弱者、午餐想清淡者、銀髮族

午餐、晚餐、胃口恢復期、想吃軟質主餐時

馬鈴薯 160g、白肉魚片 120g、菠菜 60g、紅蘿蔔 40g、鹽少許

馬鈴薯蒸熟後口感鬆軟，能提供溫和的主食感；魚片清蒸後柔嫩好入口。搭配少量熟菠菜與紅蘿蔔，讓容易腹瀉調理餐不只有白粥，也能變成清爽但不冰冷的熟食沙拉。

以蒸煮食材組成溫沙拉，避免生菜、奶油與美乃滋，讓主食、蛋白質與熟菜更均衡。

1. 馬鈴薯切塊蒸熟。2. 魚片加薑片蒸熟後分成小塊。3. 菠菜與紅蘿蔔汆燙。4. 將全部食材溫熱盛盤。5. 以少量鹽調味。

可作午餐主餐，不需再搭大量飯；若食量較大，可加半碗白飯或一碗清湯。

避免加入奶油、胡椒過量或酸辣醬；魚片務必蒸熟。若仍有明顯腹瀉，請依醫囑調整飲食。

魚片溫沙拉容易腹瀉調理好消化馬鈴薯

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。