薑絲蒸魚白菜盤：久坐族清爽低油的蒸魚保養餐

久坐族體質調理、低油蒸魚、清爽蛋白、低鈉晚餐

久坐辦公族、晚餐想吃魚者、外食偏油者、想增加蔬菜量者

午餐、晚餐、久坐後、想減少油炸時

鱸魚片或鯛魚片 150g、白菜 200g、薑絲 5g、蔥段少許、低鈉醬油 1 小匙

白肉魚以蒸的方式料理，搭配白菜增加蔬菜量，適合久坐族在晚餐時減少煎炸與濃醬。薑絲帶出香氣但不過度刺激，整體口味清淡，讓一餐有蛋白質也有纖維。

蒸魚比煎魚更少油，白菜可增加體積與飽足，適合久坐族清爽保養。

1. 白菜洗淨切段鋪盤。2. 魚片擦乾放在白菜上。3. 放薑絲與蔥段。4. 淋少量米酒後入鍋蒸。5. 蒸至魚肉熟透。6. 起鍋淋少量低鈉醬油。

建議搭配半碗糙米飯，不需另外淋過多醬汁，白菜可當主要配菜。

魚片需蒸熟再食用；醬油與鹽分要少，腎臟病或需限鈉者請依醫師或營養師建議調整。

低油低鈉白菜蒸魚久坐族體質調理

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。