外食族清爽雞胸花椰菜便當餐盒

外食族體質調理、便當餐盒、少油少鹽、高纖補蛋白

上班便當族、健身族、常吃炸物者、想控制油鹽者

午餐、運動後、週一備餐、外食替代日

雞胸肉 120g、花椰菜 150g、蘑菇 80g、糙米飯半碗、番茄半顆

雞胸、花椰菜與菇類能補足外食常缺的蛋白質與蔬菜量，便當調味以胡椒、檸檬與少量鹽為主。適合想從高油便當慢慢改成清爽自備餐的人。

用清蒸或乾煎少油的雞胸作主菜，蔬菜量至少占餐盒一半。

1. 雞胸以少許鹽與胡椒醃 10 分鐘。2. 花椰菜燙熟，蘑菇乾煎出香氣。3. 雞胸蒸熟或少油煎熟切片。4. 便當盒放入糙米飯。5. 排入雞胸與蔬菜，附檸檬片。

一餐一盒即可，主食以糙米飯或地瓜為主；醬汁另外帶，避免便當過鹹。

雞胸可用少油料理，不建議加高糖醬；特殊疾病、用藥或特殊飲食需求者請先諮詢專業人士。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。