壓力型體質調理：雞肉燕麥菇菇鹹粥

壓力型體質調理、溫和飽足、補蛋白高纖、晚餐清淡

晚餐想吃軟食者、加班族、壓力大沒胃口者、長輩

晚餐、加班後、壓力大想吃熱粥時

雞胸丁 100g、燕麥 30g、白飯 1/3 碗、香菇 3 朵、青江菜 80g、薑絲少許

燕麥讓粥品更有飽足與纖維，雞肉補充蛋白，菇類增加鮮味。壓力大時若只想吃軟食，這碗鹹粥比泡麵或甜粥更適合當正餐，能維持穩定飲食而不過度油鹹。

以燕麥增加纖維與飽足，雞肉補蛋白，適合壓力期間用溫和粥品取代高鈉泡麵或宵夜。

1. 香菇切片，雞胸切丁。2. 鍋中加水、白飯與燕麥煮開。3. 加入香菇與薑絲煮至濃稠。4. 放入雞胸丁煮熟。5. 加青江菜與少量鹽調味。

晚餐一碗即可，可再搭配少量燙青菜；若作早餐，雞肉量可減半。

粥品不要煮得過鹹，也避免加油蔥酥過量；血糖控制或腎臟病飲食者請諮詢專業人士。

雞肉高纖燕麥壓力型體質調理鹹粥

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。