壓力型體質調理：電鍋香菇豆腐瘦肉盅

壓力型體質調理、補蛋白、暖心家常、少油電鍋

晚餐想暖食者、長輩、便當族、壓力大食慾低者

晚餐、加班後、想吃溫熱料理時

板豆腐 1/2 盒、瘦肉片 100g、香菇 3 朵、紅蘿蔔 50g、薑片 2 片、蔥花少許

豆腐與瘦肉提供雙蛋白，香菇與紅蘿蔔增加自然甜味與纖維。壓力大時吃一盅溫熱家常菜，能讓一餐更踏實，不必依賴重鹹滷味或炸物快速填飽。

電鍋蒸盅操作簡單，少油但有蛋白質與蔬菜，適合壓力型體質維持溫和、固定、容易消化的一餐。

1. 豆腐切塊，瘦肉片以少量醬油抓勻。2. 香菇與紅蘿蔔切片。3. 食材放入碗中，加薑片與少量水。4. 電鍋外鍋加 1 杯水蒸熟。5. 起鍋撒蔥花。

可搭配半碗飯與燙青菜；若當晚餐，建議湯汁少鹽不要喝太多。

瘦肉選低脂部位，調味不宜過鹹；腎臟病或蛋白限制者請先諮詢專業人士。

豆腐瘦肉少油壓力型體質調理電鍋盅

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。