熬夜後魚片南瓜菠菜溫沙拉

熬夜族體質調理、補蛋白、穩定飽足、少油晚餐

夜班族、晚餐不規律者、長輩、想少吃炸物者

晚餐、熬夜隔天、加班後、冬季晚餐

鯛魚片 120g、南瓜 120g、菠菜 1 把、洋蔥少許、白芝麻少許

魚片口感細緻，南瓜提供自然甜味與飽足感，菠菜增加蔬菜量，適合熬夜後想吃溫和、不想太油的晚餐。整體以蒸煮與汆燙為主，降低油膩感。

以魚片作為主蛋白，南瓜取代部分主食，菠菜增加纖維與色彩，適合熬夜族在餐盤中補足營養結構。

1. 南瓜蒸熟切塊。2. 魚片以薑片蒸熟。3. 菠菜汆燙瀝乾。4. 洋蔥切細絲泡水去辛味。5. 食材擺盤後撒芝麻與少量醬油。

可作為一餐主菜，搭配清湯即可；若活動量較高，可增加半碗飯或一小份豆腐。

南瓜屬澱粉類，需控糖者留意份量；魚片需新鮮且熟透，特殊疾病或用藥者請諮詢專業人士。

低油南瓜魚片溫沙拉熬夜族體質調理菠菜

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。