赤小豆糙米瘦肉湯飯｜低鈉飽足的水腫體質調理主食

水腫體質調理、高纖湯飯、補蛋白

午餐需要飽足者、便當族、久坐族、外食後想調整者

午餐、晚餐、久坐後、外食隔天

熟赤小豆 60g、糙米飯半碗、瘦肉片 120g、小白菜 100g、薑絲少許

赤小豆與糙米增加咀嚼感與纖維，瘦肉片提供蛋白質，搭配蔬菜煮成湯飯，能減少濃稠重鹹醬料。這道料理適合水腫體質調理時，想吃主食但又希望清爽的人。

以赤小豆與糙米替代單純白飯，搭配瘦肉與小白菜，湯頭清淡，鹽分少量。

1. 赤小豆先煮熟，糙米飯備用。
2. 水滾後加入薑絲與瘦肉片。
3. 放入赤小豆與糙米飯。
4. 加小白菜煮軟。
5. 少量鹽與白胡椒調味。

可當午餐主食，湯飯份量控制一碗，搭配清燙蔬菜，不再加滷汁。

全程建議少油少鹽，避免重鹹醬料與加工食品；若有腎臟病、心血管疾病、正在使用利尿劑或特殊用藥者，請先諮詢醫師或營養師。本內容為日常飲食保養建議，不作醫療宣稱。

赤小豆高纖瘦肉糙米湯飯水腫體質調理

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。