瘦肉片黑木耳冬瓜便當｜濕氣重調理的家常備餐

濕氣重調理、家常便當、少油高纖

便當備餐者、長輩家常保養、想少吃肥肉者、午餐族

午餐、備餐日、梅雨季

瘦肉片 100g、黑木耳 60g、冬瓜 180g、青花菜 100g、糙米飯半碗、薑絲少許

瘦肉片比肥肉更清爽，搭配黑木耳與冬瓜能增加纖維與水分感。這道便當以汆燙、快炒與清燉方式組合，適合濕氣重調理中想吃台灣家常味但不想太油膩的人。

瘦肉補充蛋白質，冬瓜與木耳增加清爽與纖維，便當以少油方式製作，扣回濕氣重調理的餐盤保養。

1. 冬瓜與薑絲清燉至軟。
2. 瘦肉片汆燙或少油快炒。
3. 黑木耳切絲與肉片拌炒。
4. 青花菜汆燙。
5. 飯盒放糙米飯與各項配菜。

午餐食用最適合，可搭配半碗飯；若晚餐吃，飯量可減少並多加青菜。

瘦肉片避免使用高鹽醃料；便當需充分冷卻後冷藏；特殊疾病或用藥者請諮詢專業人士。

濕氣重調理冬瓜黑木耳瘦肉片少油便當餐盒

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。