冬瓜蘿蔔昆布清湯
適合族群與食用時機
想喝純蔬菜清湯、低油低鈉者
晚餐、外食後想清爽調整時
主要食材
冬瓜、白蘿蔔、昆布、香菇、高麗菜、薑片
食療重點
昆布與香菇帶出鮮味，冬瓜與白蘿蔔讓湯品清爽少負擔
做法步驟
1. 昆布泡水。2. 冬瓜、白蘿蔔切塊。3. 昆布水加薑片煮蘿蔔。4. 加冬瓜、香菇與高麗菜。5. 煮熟後薄鹽調味。
建議吃法與注意事項
晚餐湯品，可搭配豆腐或雞蛋
昆布含碘與鈉，特殊疾病族群需留意；不加味精與湯塊
冬瓜蔬菜湯濕氣重白蘿蔔昆布
食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。