薑絲雞胸南瓜暖胃湯｜清爽少油的溫和晚餐湯品

溫和暖胃調理、暖胃湯品、少刺激晚餐

晚餐想吃清淡者、手邊常有雞胸者、怕油膩族群、上班族

晚餐、天氣轉涼時、外食後隔天

雞胸肉120g、南瓜150g、紅蘿蔔40g、薑絲3片量、青江菜80g、清水600ml

這道湯以雞胸提供清爽蛋白，南瓜帶來自然甜味與飽足感，薑絲只用少量提香，不走辛辣路線。適合想用溫熱湯品替代油膩晚餐的人，讓餐盤更溫和、好入口，也符合溫和暖胃調理的日常保養方向。

以溫熱清湯搭配雞胸與南瓜，少油、少鹽、少辛辣，讓餐點保留飽足感又不增加刺激負擔。

1. 雞胸切片，以少許鹽抓勻備用。2. 南瓜與紅蘿蔔切塊，薑切細絲。3. 鍋中加水煮滾後放入南瓜與紅蘿蔔。4. 煮至南瓜變軟後放入雞胸。5. 加入青江菜煮熟，最後以少許鹽調味。6. 起鍋前放入薑絲提香即可。

晚餐可搭配半碗糙米飯或地瓜，另加一盤燙青菜；若胃口小，可直接作為一碗式輕食湯。

薑絲少量即可，避免過辣；高血壓、腎臟病、特殊疾病或用藥者，請先諮詢專業人士。不作醫療宣稱。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。