雞胸豆芽木耳便當：高纖低油的外食後餐盤重整

清爽解膩調理、高纖便當、低油補蛋白

上班族、常吃外食者、想備餐者、久坐族

午餐便當、外食後隔天、上班日、久坐後

雞胸肉 120g、豆芽 150g、黑木耳 60g、糙米飯半碗、小黃瓜 50g

雞胸提供穩定蛋白質，豆芽與黑木耳增加纖維與爽脆口感，適合吃完油膩便當後隔餐做調整。整份餐盒用汆燙與少油拌炒，減少厚重醬汁。

用清爽蔬菜搭配低脂蛋白，讓便當從油炸與滷汁轉為高纖、少油、清淡調味，適合油膩後的日常修正。

1. 雞胸水煮或乾煎後切片。；2. 豆芽與木耳汆燙瀝乾。；3. 小黃瓜切片備用。；4. 糙米飯裝入餐盒一角。；5. 放入雞胸、蔬菜並以少量醬油與檸檬汁調味。

餐盒中主食約半碗，蔬菜至少半盒，雞胸一掌心大小；避免再加滷汁與甜辣醬。

便當需冷藏保存並充分加熱；若腸胃敏感，豆芽可煮熟一些。特殊疾病或用藥者請諮詢專業人士。

雞胸黑木耳豆芽便當餐盒清爽解膩調理高纖低油

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。