電鍋冬瓜瘦肉菇菇盅：補水少油的口乾舌燥調理懶人餐

口乾舌燥調理、電鍋懶人、少油補水

忙碌上班族、租屋族、晚餐想簡單煮者、外食族

下班晚餐、梅雨季、外食後

冬瓜 250g、瘦肉片 120g、香菇 2 朵、金針菇 60g、薑片 2 片

冬瓜蒸煮後湯汁充足，菇類增加鮮味，瘦肉提供蛋白質，整道料理只要電鍋即可完成。這道盅品適合口乾舌燥調理時的下班晚餐，少油少鹽、入口溫和，也能減少外食重口味。

用電鍋把蔬菜水分煮進湯裡，搭配瘦肉蛋白，適合需要簡單清爽補水的一餐。

1. 冬瓜切塊，香菇切片。
2. 內鍋放冬瓜、菇類、瘦肉片與薑片。
3. 加入約 500ml 水。
4. 外鍋加 1 杯水蒸煮。
5. 跳起後少鹽調味，再燜 5 分鐘。

可直接當湯菜搭配飯，或加入少量糙米成湯飯；不建議加沙茶或辣豆瓣。

建議少油少鹽、避免辛辣油炸與過甜飲料；若有特殊疾病、腎臟病、糖尿病、食物過敏或正在用藥，請先諮詢醫師或營養師。本內容為日常飲食保養建議，不作醫療宣稱。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。