電鍋白蘿蔔蛤蜊豆腐煲：低油補水的容易脹氣調理料理

容易脹氣調理、低油補水、電鍋清煲

晚餐想喝湯者、外食族、海鮮愛好者、忙碌家庭

晚餐、梅雨季、外食後、週末備餐

白蘿蔔 200g、蛤蜊 150g、板豆腐 120g、薑片 2片、水 400ml、鹽少許

白蘿蔔蒸煮後柔軟，蛤蜊提供自然鮮味，豆腐讓餐點更有蛋白質。電鍋清煲不用爆香與勾芡，適合不想煮太複雜、又希望晚餐清爽的人。

用白蘿蔔和蛤蜊打造清爽鮮味，減少調味料依賴，讓電鍋料理也能清淡少負擔。

1. 白蘿蔔切片，蛤蜊吐沙。2. 將白蘿蔔、豆腐與薑片放入內鍋。3. 加水後外鍋 1杯水蒸。4. 跳起後加入蛤蜊。5. 再蒸至蛤蜊開口，少量調味。

可搭配半碗飯或直接當輕晚餐；湯汁不用喝太鹹，鹽少放即可。

蛤蜊含鈉，限鈉者需注意；海鮮過敏者避免。身體狀況特殊請諮詢專業人士。

蛤蜊白蘿蔔電鍋煲容易脹氣調理低油補水

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。