南瓜蝦仁藜麥粥：換季清甜飽足粥品

換季敏感調理、藜麥高纖、蝦仁補蛋白

午餐想清爽者、運動後、換季胃口變差者、上班族

午餐、晚餐、運動後

熟藜麥半碗、蝦仁 8 隻、南瓜 120g、玉米筍 3 根、菠菜少許

南瓜、蝦仁與藜麥煮成粥，清甜有飽足感，適合換季敏感調理時想吃暖食又不想太油的人。藜麥與南瓜提供口感與纖維，蝦仁補蛋白，整體適合作為午晚餐替代。

用藜麥和南瓜提升飽足，搭配蝦仁補充蛋白質，避免粥品只有澱粉而容易不均衡。

1. 南瓜切小丁，玉米筍切段。
2. 鍋中加水煮軟南瓜。
3. 加入熟藜麥煮成粥狀。
4. 放蝦仁煮熟。
5. 起鍋前加入菠菜拌熟。

午餐或晚餐一碗即可，搭配白開水；若想更清爽，可把南瓜份量減少、蔬菜增加。

蝦仁過敏者可改雞胸或豆腐；藜麥和南瓜仍含澱粉，需控糖者請留意份量。

高纖蝦仁藜麥換季敏感調理南瓜粥

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。