薑片雞胸白菜豆腐鍋，容易怕冷調理的清爽暖鍋

容易怕冷調理、暖身鍋物、少油補蛋白

冬季怕冷者、晚餐想吃鍋者、家庭共享族、想少油補蛋白者

冬季晚餐、家庭鍋物、下雨天

雞胸肉 120g、板豆腐 150g、大白菜 250g、香菇 3朵、薑片 4片、玉米筍 60g

這款鍋物以白菜、豆腐與雞胸為主，加入薑片、香菇煮出清甜湯底，不用沙茶與重辣也有暖感。對容易怕冷的人來說，熱鍋能增加餐食溫度，雞胸與豆腐補蛋白，適合冬季晚餐保養。

雞胸與豆腐雙蛋白，白菜與香菇讓湯頭清甜；薑片暖香取代麻辣鍋底，適合怕冷體質的清爽鍋物。

1. 大白菜切段，香菇切片。2. 鍋中加水放入薑片與香菇煮開。3. 加入白菜、豆腐與玉米筍。4. 放入雞胸片煮熟。5. 以少量鹽與白胡椒調味。

晚餐可當一鍋完整餐，主食可選半碗飯或少量冬粉；不建議沾太多高鈉醬料。

以日常飲食保養為主，建議少油少鹽、避免過量辛香料；有慢性病、腎臟病、心血管疾病、孕期或正在用藥者，請先諮詢醫師或營養師，不做醫療宣稱。

豆腐鍋白菜雞胸鍋容易怕冷調理暖身鍋物

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。