糙米蛤蜊菇菇湯飯：久坐族清爽補水午餐

久坐族體質調理、湯飯料理、補水清爽、高纖菇類

久坐族、午餐想吃熱食者、外食偏鹹者、喜歡海鮮者

午餐、晚餐、外食後、久坐辦公日

糙米飯半碗、蛤蜊 120g、鮮香菇 3 朵、金針菇 60g、小白菜 100g

湯飯比乾拌飯更有水分，搭配糙米、蛤蜊與菇類，適合久坐族午餐吃得飽但不油膩。蛤蜊提供自然鮮味，菇類增加咀嚼感，讓低鈉餐也能有風味。

用湯飯增加水分與蔬菜量，減少燴飯勾芡與重鹹湯底。

1. 蛤蜊吐沙洗淨。2. 菇類與小白菜切好。3. 鍋中加水煮滾放菇類。4. 加入蛤蜊煮開。5. 放入糙米飯與小白菜。6. 少量鹽調味後盛碗。

作為午餐主食，搭配一份水果或無糖飲，不需再吃炸物配菜。

蛤蜊本身有鹹味，鹽要少；海鮮過敏者避免，特殊疾病或用藥者請先詢問專業人士。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。