熬夜族昆布豆腐雞胸蔬菜鍋

熬夜族體質調理、補水高纖、補蛋白、少油鍋物

夜班族、鍋物愛好者、外食偏重口味者、晚餐想清淡者

晚餐、熬夜後、冬天夜晚、外食後調整

雞胸 120g、嫩豆腐 1/2 盒、昆布 1 小片、高麗菜 2 碗、金針菇 1/2 包、玉米筍 4 根

昆布湯底清爽不厚重，雞胸與豆腐提供雙蛋白，搭配多種蔬菜，適合熬夜後想吃鍋物但不想選麻辣鍋、沙茶鍋的人，作為晚餐更少負擔。

以清昆布湯取代濃厚火鍋湯底，雙蛋白搭配蔬菜提高飽足感，調味少鹽，適合熬夜族的清爽鍋物保養餐。

1. 昆布泡水後煮成清湯底。2. 加入高麗菜與玉米筍。3. 放入雞胸片煮熟。4. 加豆腐與金針菇。5. 少量鹽調味，蔥花提香。

晚餐吃一鍋即可，可搭配少量冬粉或飯；避免沾沙茶、辣油與加工火鍋料。

火鍋湯不建議喝太多，避免鈉攝取過高；腎臟疾病、需限鈉者或特殊用藥者請諮詢專業人士。

高纖清爽鍋物雞胸豆腐熬夜族體質調理昆布湯底

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。