電鍋蛤蜊薑絲南瓜蒸蛋｜手腳冰冷調理的柔滑暖食

手腳冰冷調理、暖胃蒸蛋、海味蛋白、電鍋料理

早餐熱食族,料理新手,長輩日常保養,晚餐想暖胃者

早餐,晚餐,天冷早晨,胃口較弱時

雞蛋 2 顆、蛤蜊 150g、南瓜泥 80g、薑絲 5g、溫水 220ml、蔥花少許

南瓜蒸蛋加入蛤蜊與薑絲，口感柔滑又帶自然甜味，適合手腳冰冷調理時作為早餐或晚餐熱食。蛤蜊提供鮮味，南瓜增加飽足感，薑絲讓味道更溫潤；電鍋即可完成，對料理新手也很友善。

用南瓜自然甜味降低調味需求，蛤蜊增添鮮味，薑絲讓蒸蛋更適合溫和暖胃保養。

1. 南瓜蒸熟壓泥。
2. 雞蛋打散，加入溫水與南瓜泥。
3. 蛤蜊洗淨放入碗中。
4. 倒入蛋液並放薑絲。
5. 電鍋蒸至蛋液凝固，撒蔥花。

早餐可單吃，午晚餐可搭配青菜與半碗飯。

以日常飲食保養為主，調味少油少鹽，避免過量辛香料；若有特殊疾病、懷孕、正在用藥或需限制鉀鈉者，建議先諮詢醫師或營養師，不作醫療宣稱。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。