蒜薑蒸蝦仁高麗菜捲｜手腳冰冷調理的清爽蒸菜

手腳冰冷調理、溫和辛香、清爽蒸菜、低油高纖

減脂保養族,便當族,想增加蔬菜量者,怕冷上班族

晚餐,便當備菜,久坐後,冷氣房待久後

蝦仁 120g、高麗菜葉 6 片、豆皮 1 張、雪白菇 60g、蒜末 5g、薑末 5g

高麗菜包入蝦仁、豆皮與菇類，再以蒜薑提香，是適合手腳冰冷調理的清爽蒸煮料理。蝦仁提供彈牙蛋白質，豆皮增加飽足感，高麗菜與菇類提升蔬菜量，整道菜不油炸、不勾芡，適合想吃暖食又控制負擔的人。

用蒜薑增添溫潤香氣，搭配蒸菜方式讓口感清爽，適合日常手腳冰冷調理餐。

1. 高麗菜葉燙軟備用。
2. 蝦仁切丁，豆皮切絲，菇類切段。
3. 拌入蒜末、薑末與少許鹽。
4. 用高麗菜葉包成菜捲。
5. 蒸 10 分鐘，淋少許醬油即可。

可做成晚餐主菜，搭配半碗雜糧飯或一碗海帶芽湯。

以日常飲食保養為主，調味少油少鹽，避免過量辛香料；若有特殊疾病、懷孕、正在用藥或需限制鉀鈉者，建議先諮詢醫師或營養師，不作醫療宣稱。

手腳冰冷調理蒸蝦仁高麗菜捲蒜薑暖香低油高纖

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。