瘦肉山藥菇菇燉鍋｜暖胃飽足的家常燉煮料理

溫和暖胃調理、燉煮暖鍋、少刺激飽足

晚餐熱食族、長輩、上班族、想吃飽但怕油膩者

晚餐、天氣轉涼時、體力消耗後

瘦肉片120g、山藥150g、香菇2朵、杏鮑菇80g、小白菜100g、薑片1片

山藥燉煮後口感綿密，搭配瘦肉片與菇類，能做成溫熱、飽足又不油膩的燉鍋。這道不使用麻辣或油炸配料，適合晚餐想吃熱鍋但希望味道溫和的人。

山藥與菇類讓湯鍋有厚實口感，瘦肉補蛋白，少油燉煮符合暖胃與溫和保養方向。

1. 山藥去皮切塊，菇類切片。2. 鍋中加水與薑片煮滾。3. 放入山藥與菇類燉煮。4. 山藥變軟後加入瘦肉片。5. 放入小白菜煮熟。6. 少量鹽調味即可。

晚餐可直接當一鍋主餐，活動量高者可加半碗飯；湯底保持清淡。

山藥處理時可戴手套；湯底不宜過鹹。特殊疾病或用藥者請諮詢專業人士。不作醫療宣稱。

菇菇鍋瘦肉片少刺激溫和暖胃調理山藥燉鍋

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。