豆腐雞絲高麗菜暖胃粥｜清爽少油的家常粥品

溫和暖胃調理、家常粥品、少油高蛋白

長輩、早餐熱食族、晚餐清淡族、上班族

早餐、晚餐、胃口較弱時

白米半杯、雞胸肉80g、嫩豆腐半盒、高麗菜120g、薑片1片、清水800ml

雞絲與豆腐讓粥品不只有澱粉，也能補充蛋白質；高麗菜煮軟後口感甜潤、溫和好入口。這道適合想吃粥但怕太單薄的人，能把暖胃、少油與飽足感放在同一碗中。

粥底加入雞絲與豆腐，補足蛋白質；高麗菜煮軟，讓整體更溫和、清淡、不油膩。

1. 白米洗淨加水煮粥。2. 雞胸煮熟撕成絲。3. 高麗菜切細，豆腐切丁。4. 粥煮軟後加入高麗菜。5. 放入雞絲與豆腐。6. 以少許鹽調味後即可。

早餐或晚餐都適合；若當天活動量高，可搭配一顆蛋或一小份蒸地瓜。

粥品需注意份量，不要煮得過鹹；特殊疾病或用藥者請諮詢專業人士。不作醫療宣稱。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。