電鍋香菇雞胸暖胃飯盅｜少油好準備的一碗餐

溫和暖胃調理、電鍋料理、一碗暖食

上班族、租屋族、便當族、晚餐想省事者

午餐便當、晚餐、忙碌工作日

白米或糙米半杯、雞胸肉100g、香菇2朵、紅蘿蔔40g、高麗菜80g、薑片1片

電鍋飯盅把雞胸、香菇、紅蘿蔔與米飯一起蒸熟，香氣溫和、油脂少，很適合忙碌上班族。這道有蛋白、有主食、有蔬菜，不靠重鹹醬料，也能吃得有飽足感。

用電鍋完成一碗熱食，減少炒菜油煙，讓主食、蛋白與蔬菜比例更完整。

1. 米洗淨後放入內鍋。2. 雞胸切丁，香菇與紅蘿蔔切片。3. 加入高麗菜與薑片。4. 加適量水與少許鹽。5. 電鍋蒸熟後悶10分鐘。6. 拌勻後即可食用。

一碗可當午餐或晚餐；若飯量較多，可另搭配清湯，避免吃太乾。

飯量依活動量調整；調味少鹽即可。特殊疾病或用藥者請諮詢專業人士。不作醫療宣稱。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。