電鍋糙米雞腿菇菜均衡飯

飲食失衡調理、適量主食、補蛋白、高纖電鍋

忙碌上班族、學生、備餐新手、飲食不規律者

午餐備餐、晚餐、忙碌日

去皮雞腿肉 120g、糙米半杯、香菇 2 朵、紅蘿蔔 40g、高麗菜 100g、薑片 2 片

糙米、雞腿肉與菇菜同鍋蒸熟，適合懶得備餐、常用泡麵或甜點代替正餐的人。電鍋料理容易執行，可一次補足主食、蛋白與蔬菜，讓餐盤結構更完整。

糙米提供較有咀嚼感的主食，雞腿去皮後補蛋白，菇菜增加纖維；電鍋完成不需多油炒，適合穩定日常飲食。

1. 糙米洗淨浸泡 30 分鐘。
2. 雞腿去皮切塊，以少量醬油與薑片抓勻。
3. 香菇、紅蘿蔔與高麗菜切好。
4. 將米、水與食材放入電鍋。
5. 外鍋一杯水蒸熟後悶 10 分鐘。

作為午餐或晚餐主食，一碗即可；若當便當，旁邊可再加一份燙青菜。

以日常飲食保養為主，調味少油少鹽，不以本料理取代正餐規劃或專業建議；若有特殊疾病、腎臟病、糖尿病或正在用藥，請先諮詢醫師或營養師。

高纖糙米補蛋白電鍋飯飲食失衡調理雞腿

食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。