壓力型體質調理：蛤蜊豆腐絲瓜清湯

壓力型體質調理、清爽補水、優質蛋白、少油湯品

外食族、晚餐想減少負擔者、口味吃太重者、忙碌上班族

晚餐、外食後、梅雨季想吃清爽湯時

蛤蜊 200g、嫩豆腐 1/2 盒、絲瓜 200g、薑絲 5g、枸杞少許可省略、蔥花少許

蛤蜊與豆腐能讓湯品有鮮味與蛋白質，絲瓜水分多、口感清甜，整體不需要重油也能好喝。適合壓力大、外食偏鹹後想回到清爽飲食的人，幫助一餐減少負擔，建立規律補水與吃蔬菜的習慣。

利用蛤蜊天然鮮味減少鹽量，搭配豆腐補蛋白、絲瓜補充水分與纖維，適合作為壓力型飲食的清爽調整餐。

1. 蛤蜊吐沙後洗淨。2. 絲瓜去皮切片，豆腐切塊。3. 鍋中放水與薑絲煮滾。4. 加入絲瓜與豆腐煮熟。5. 放入蛤蜊煮至開口，少鹽調味後撒蔥花。

建議當晚餐湯品，搭配少量飯與一盤青菜；若外食後隔天可作午餐清爽主菜。

蛤蜊本身有鹹味，調味要輕；海鮮過敏、腎臟病或需限鈉者請諮詢專業人士。本內容為日常飲食保養分享，非醫療建議。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。