電鍋冬瓜雞胸菇菇盅，火氣大調理的懶人清爽料理

火氣大調理、電鍋少油、補水潤燥、雞胸補蛋白

上班族、租屋族、晚餐懶人料理、常吃外食者

晚餐、下班後、外食後隔天、夏天想省事時

冬瓜 250g、雞胸肉 120g、香菇 2 朵、金針菇 60g、薑片少許

冬瓜水分多，雞胸肉提供低脂蛋白，菇類增加鮮味與纖維。火氣大調理時，電鍋料理可減少爆香與油煙，讓忙碌上班族也能用簡單方式準備清爽家常菜。

用電鍋蒸煮保留湯汁，冬瓜補水感明顯，雞胸與菇類讓一餐有蛋白與飽足。

1. 冬瓜切塊，雞胸切片。 2. 菇類洗淨切段。 3. 全部放入電鍋內鍋，加水與薑片。 4. 外鍋加一杯水蒸煮。 5. 跳起後以少鹽調味。

可直接當一餐主菜湯，搭配半碗飯與燙青菜，湯汁清甜不用再加重鹹醬料。

建議以少油、少鹽、少辣為原則，避免搭配炸物、燒烤與含糖飲。若有慢性疾病、特殊飲食限制、懷孕、哺乳或正在用藥，請先諮詢醫師或營養師；本文僅作日常飲食保養參考，不作醫療宣稱。

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食療提醒：本內容為一般食療與飲食保養資訊，並非醫療診斷、治療或處方建議。如有慢性疾病、懷孕、正在服藥或特殊健康狀況，請先諮詢醫師或營養師。